DDGS饲料的使用  

玉米DDGS（干酒糟高蛋白）饲料主要是指在现代化技术和设备的燃料乙醇工厂，用玉米籽实与精选酵母混合发酵生产乙醇和二氧化碳后，结余的发酵残留物通过低温干枯变成的共生产品。再生产乙醇过程中，玉米中占籽实2/3的淀粉发酵形成乙醇和二氧化碳，别的的1/3则形成共生产品，因为这些共生产品蛋白质含量高，故称为蛋白质饲料。

DDGS由DDG(DistillersDriedGrains干酒精糟）和DDS（DistillersDriedSolu-ble可溶性酒精糟滤液）构成，其中含有约30%的DDS和70%的DDG。 由于DDGS中不充满脂肪酸的比例高，容易发火氧化，对动物健康不利，能值降低，影响生产本能和产品格量如胴体品质、牛奶质量，所以要使用抗氧化剂。